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鮭魚大部分不外乎煎或烤,今天來點不一樣的的蒸煮鮭魚吧!把所有材料放入盤子內,等蒸好就可以上桌囉!簡單又方便。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
鮭魚肉清
190g
紫色洋蔥絲
適量
調味料
乾燥百里香
少許
乾燥奧勒岡
少許
黑胡椒
少許
蒜頭切碎
3-5辦
白酒(米酒)
1/2茶匙
橄欖油
1/4茶匙
適量
  • 1
    淋上白酒,用調味料均勻塗抹在鮭魚排上,醃漬約15分鐘
  • 2
    洋蔥切絲鋪在盤底,把醃漬好的鮭魚放在洋蔥絲上頭,不要讓魚肉直覺接觸到盤子,蒸煮15-20分鐘(看魚的大小) 煮好就可以直接上桌囉!非常簡單的一道料理
2017/02/05 發表 1,894 瀏覽
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討論共 1 則

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請問為什麼不要讓魚肉直接接觸到盤子呢

a year ago
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作者回應

😆因爲我用瓷盤我怕黏在上面

a year ago