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蒸南瓜麵包(電鍋版)

蒸南瓜麵包(電鍋版)

描述

誰說餐包一定都要用烤箱完成
換個方式用電鍋蒸小餐包會有意想不到的好口感喔
南瓜連皮一起揉進麵糰中
天然的香氣與Q彈的口感~營養全都在裡面

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜連皮蒸熟搗成泥待涼
酵母粉加入牛奶中泡溶
所有食材備好

    南瓜連皮蒸熟搗成泥待涼 酵母粉加入牛奶中泡溶 所有食材備好

  • 將所有食材放入鋼盆中攪拌均勻

    將所有食材放入鋼盆中攪拌均勻

  • 步驟2取出揉圓用濕毛巾或保鮮膜包好靜置發酵約20-40分鐘(2倍大)

    步驟2取出揉圓用濕毛巾或保鮮膜包好靜置發酵約20-40分鐘(2倍大)

  • 將步驟四分割成每個約50克的麵團揉圓
放入容器裡在靜制約15分鐘~放入電鍋中蒸20分左右完成

    將步驟四分割成每個約50克的麵團揉圓 放入容器裡在靜制約15分鐘~放入電鍋中蒸20分左右完成

  • 取出待涼就是好吃又Q彈的蒸麵包

    取出待涼就是好吃又Q彈的蒸麵包

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