百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

甜廚花姐姐

1,133 食譜 1.5 萬粉絲

蒸南瓜麵包(電鍋版)

蒸南瓜麵包(電鍋版)

描述

誰說餐包一定都要用烤箱完成
換個方式用電鍋蒸小餐包會有意想不到的好口感喔
南瓜連皮一起揉進麵糰中
天然的香氣與Q彈的口感~營養全都在裡面

收錄在：【第259週】一週菜單

653 說讚 3 一起做 1 留言

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

高筋麵粉

400克
南瓜泥

400克
無鹽奶油

30克
鹽巴

5克
細砂糖

50克
速發酵母

6克
牛奶或水

50克

步驟

南瓜連皮蒸熟搗成泥待涼酵母粉加入牛奶中泡溶所有食材備好
將所有食材放入鋼盆中攪拌均勻
步驟2取出揉圓用濕毛巾或保鮮膜包好靜置發酵約20-40分鐘(2倍大)
將步驟四分割成每個約50克的麵團揉圓放入容器裡在靜制約15分鐘~放入電鍋中蒸20分左右完成
取出待涼就是好吃又Q彈的蒸麵包

小撇步

更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

11.6 萬瀏覽

2017/02/10 發表

甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去為愛料理感受幸福滋味歡迎你一起來花媽甜心派親子料理，創意料理專欄寫作全省活動商演，直播線上教學，產品推廣,直播帶貨請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

蒸南瓜麵包(電鍋版)：Cheng Joanne 一起做

Cheng Joanne
左上是電鍋蒸的（超可愛），右邊是電子鍋煮的。感謝分享♥

蒸南瓜麵包(電鍋版)：幸福猴子一起做

幸福猴子
請問～這是發酵後，怎麼跟您做的差好多，是我哪裡出錯呀？

蒸南瓜麵包(電鍋版)：Helen 一起做

Helen

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Tellegg8
请问南瓜泥蒸熟后需要过滤水份吗？
8 years ago
作者甜廚花姐姐
多餘的水需瀝掉
8 years ago

大家都在查

三杯雞竹筍蕃茄燉牛肉花椰菜台式泡菜玉米濃湯娃娃菜糖葫蘆炒麵高麗菜飯櫛瓜低脂高蛋白茄子小黃瓜炒飯金針菇番茄雞胸肉豆腐高麗菜四季豆湯滷肉糖醋排骨鮭魚麻婆豆腐酸辣湯雞蛋豆腐義大利麵雞肉蒸蛋香菇雞湯杏鮑菇瓜仔肉南瓜地瓜涼拌小黃瓜雞湯家常菜排骨馬鈴薯燉肉粽子馬鈴薯湯麵番茄炒蛋打拋豬餅乾白菜滷早餐菠菜