Marshal Shieh 4 食譜 6 粉絲 追蹤 滷包滷牛嫩肩(牛腩) 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 滷包 16g 牛嫩肩(牛腩) 600g 水 800cc 醬油 133cc 冰糖 24g 米油 60cc 洋蔥 半顆 鹽 酌量` 蔥 2支 薑 6g 蒜 1顆 步驟 牛肉汆燙去血水 薑切片或拍碎 蒜帶皮拍碎 蔥不用切,整根放入 全部材料放入鍋內約兩小時或WMF快鍋兩條線40分鐘 煮好放冰箱浸泡至隔天微波再吃,美味更升級 美味上桌! 小撇步 滷包與水的比例為 1 : 50 酒用米酒或紹興酒皆可 1,187 瀏覽 2017/02/08 發表