他人丼
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純粹個人紀錄用。
食譜來源為mogoo
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
豚ロース薄切り肉
100g
溶き卵
1個
玉ねぎ
1/2個
水
70ml
みりん
50ml
しょうゆ
30ml
ほんだし
小さじ1/3
卵黄
お好みで
三つ葉
適量
-
1豚ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切って、玉ねぎを薄く切る。
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2鍋に水、みりん、しょうゆ、ほんだし、薄く切った玉ねぎを入れて火にかける。
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3煮立ったら肉を入れる。
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4溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止めてご飯の上に盛り付け、卵黄、三つ葉を乗せて完成。
