《松果》古早味炸胡蘿蔔

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方便又好吃 小朋友的最愛 ^ w ^

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

胡蘿蔔 1條
中筋麵粉 1杯
2顆
少許
胡椒 少許
  • 1把兩顆蛋打散,慢慢加入麵粉攪拌,必要時可以加少許的水。
  • 2把它打到均勻適量後,加上少許的鹽,麵糊就完成囉!
  • 3把胡蘿蔔挫成絲倒入,將胡蘿蔔與麵糊攪拌均勻。
  • 4用筷子把胡蘿蔔一部分一部分的ㄍㄡˊ進油鍋,記得火別太大,容易黑掉,差不多30秒就可以翻面看看顏色,每隔一陣子就重複翻面動作,直到金黃色。
  • 5最後撒上胡椒粉,就可以上桌囉。
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小撇步

記得不要太大塊入鍋,免得麵糊沒熟喔。

2017/01/30 發表 905 瀏覽

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