蔥蛋

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市場買回的蔥總是一大把,用不完看他枯黃也頗心酸,炒成蔥蛋是個好方法!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
6根
3顆
1小匙
1小匙
  • 1
    打蛋,加入糖跟鹽攪拌。蔥切末,蔥白分開放,青蔥加入剛打好的蛋液。
  • 2
    熱油鍋,蔥白下鍋炒香,待油鍋夠熱,下蛋液。
  • 3
    蛋液周邊有凝結再開始翻動,炒至全熟,完成。
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2017/01/28 發表 2,468 瀏覽
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