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碳烤沙茶雞片

碳烤沙茶雞片

描述

老公很喜歡各式各樣的沙茶料理,而沙茶和肉類一整個就是絕配,想不到碳烤料理也能在家料理對吧?大家不妨來試試喔!

262 說讚

步驟

  • 頭拍扁去皮後切末,雞胸肉片洗淨擦乾,將所有的醃肉調味料攪拌均勻。

  • 2.將作法1.的蒜末及雞胸肉片放入保鮮盒中,倒入已調勻的醃肉調味料,並以手拌均勻,放入冰箱冷藏醃30分鐘~1小時。

    2.將作法1.的末及雞胸肉片放入保鮮盒中,倒入已調勻的醃肉調味料,並以手拌均勻,放入冰箱冷藏醃30分鐘~1小時。

  • 鍋中倒入適量的油,將作法2.的雞胸肉片,放入平底鍋中,以中小火或是小火,煎至兩面呈金黃且微焦,即可。

    鍋中倒入適量的油,將作法2.的雞胸肉片,放入平底鍋中,以中小火或是小火,煎至兩面呈金黃且微焦,即可。

  • 本食譜同步發表於http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34462526

小撇步

Tips:雞胸肉片醃漬越久越入味,要煎雞胸肉片前,先從冰箱冷藏取出,放置在室溫5~10分鐘。

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Elaine美廚娘 65 食譜 672 粉絲

❤~Elaine是個愛在廚房玩耍的美廚娘,廚房是屬於我的秘密基地,在這個秘密基地裡,我是一位有魔力的美食魔法師,並且~開始大展身手,在變化料理的過程之中,調味料&香料是我的美味魔法棒,我將每一樣新鮮的食材,變成了一道又一道,包含了色、香、味俱全、可口又美味、充滿著愛的料理。當我在料理的時候,我更用著愛心、細心、用心、耐心,為我親愛的家人烹調專屬愛的料理。愛心+細心+用心+耐心=無限愛的料理~❤

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