米拉煮意 10 食譜 4 粉絲 追蹤 番茄罗勒螺丝面 描述 这是我家最爱的意大利面,酸甜的番茄和清香滋味的青酱,搭配不同的肉类,都是挡不住的美味 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 螺丝面 100g 车厘茄 10粒 新鲜罗勒叶 8片 青酱 一汤匙 番茄酱 一汤匙 蒜末 两瓣 黑胡椒 适量 鸡蛋 两只 芝士鱼肉肠 2条 牛油 适量 步驟 1,烧一锅开水下盐油,下螺丝面煮至没硬心,隔水待用。 2,车厘茄一开四,鱼肉香肠斜切厚片,蒜切碎末,牛油切小块,罗勒叶洗净. 3,鸡蛋打散,用章鱼烧模具做成鸡蛋丸子。 4,热油,放入鱼肉香肠煎至微微金黄下蒜末牛油炒香,放入车厘茄,蛋丸,少许水,黑胡椒,番茄酱煮至车厘茄微软,放入螺丝面煮至汁浓稠。 5,关火后,拌入青酱,盛起后,放罗勒叶及松仁。 6,上菜。 小撇步 家里自种一盆罗勒,健康美味。可以任意加入其他喜爱的肉类哦,有巴马森芝士更香哦.不用另外放调味哦,番茄酱和青酱的味道就足够了。 2,126 瀏覽 2017/01/25 發表