蒸香蕉糕

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无需烤炉也可以享受健康美味蒸蛋糕。

份量8人份 烹調時間20分鐘

食材

香蕉 3 条
鸡蛋 2 颗
牛油 150 公克
香草精油 1 茶匙
发酵粉 1 汤匙
面粉 1 杯半
1 杯
1 茶匙
牛奶 少许
  • 1打蛋后把牛油放进微波炉加热,逐量加入蛋内。
  • 2加入香精油,牛奶,糖和盐继续搅拌。
  • 3面粉和发酵粉过筛,分次加入。
  • 4香蕉捣碎,加入面糊内再搅拌。
  • 5容器抹牛油,把面糊倒入再拍走多余空气。
  • 6包上保鲜膜,中火蒸20 分钟,使用牙签测试中间,若没黏块即可熄火。
  • 7放凉后把盘子盖在容器上翻转即可上桌。
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2017/01/24 發表 879 瀏覽

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