咖喱牛奶鍋(清冰箱料理)

Annie Chen
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描述

香噴噴的咖喱牛奶鍋加入喜好的鍋物食材搭配入味可口的麵條, 是最合適在冷冷的天氣裡享受的鍋物料理!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 鮮蝦剝下蝦頭及蝦殼, 加入煮沸的熱水熬煮10 分鐘後濾出蝦高湯 (如為蝦仁則省去此步驟改以其他高湯替代也可增加風味

  • 將1. 加入咖喱雞肉醬料煮沸

  • 先置入冷凍的鍋物食材(魚丸, 魚板...等咖喱鍋內煮熟

  • 加入牛奶繼續熬煮. 可依個人喜好再加一點咖喱粉或是薑黃粉增加風味

  • 加入科學麵煮軟後撈出麵條(主要是要使麵條吸收咖喱醬汁)

    加入科學麵煮軟後撈出麵條(主要是要使麵條吸收咖喱醬汁)

  • 最後加入蝦子煮至蝦子熟即完成了!!!

    最後加入蝦子煮至蝦子熟即完成了!!!

小撇步

也可以加入花椰菜, 高麗菜等青菜, 讓營養更均衡喔!

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