藍莓果醬
藍莓果醬
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簡單食材 做出新鮮果醬
時間
30
分鐘
食材
新鮮藍莓
200g
砂糖
50g
檸檬
15ml
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1藍莓洗淨晾乾後，把藍莓及砂糖加入鍋中小火加熱攪拌。 -
2持續攪拌並把藍莓壓扁後加入檸檬汁。 攪拌至喜愛濃稠度， 大約15-20分鐘後熄火。
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3趁熱裝罐後倒扣，放涼後即可放冰箱。
小撇步
容器先用沸水煮消毒，放乾後再裝果醬，比較可保存。
藍莓邊煮邊壓扁有點辛苦，可先放入果汁機中打碎再煮比較省事。