豬肉蔬菜捲
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利用火鍋肉片搭配多種顏色的蔬菜, 色香味俱全喔！
食材
豬肉片
適量
蔬菜類
適量
醃料
醬油
2匙
麻油
1匙
-
1蔬菜類切絲, 醃料放置在平盤 -
2豬肉片兩面均勻沾上醃料後, 包裹適量的蔬菜絲, 收口處抹少許太白粉
-
3後捲起
-
4鍋內下少許油, 將豬肉捲收口朝下, 煎熟即完成
小撇步
蔬菜絲我使用：燙熟的紅蘿蔔絲, 小黃瓜絲, 跟蛋皮絲
如果喜歡青蔥絲但怕蔥的嗆味的話, 可先將蔥稍微炒過