抹茶法國吐司


大塚太太
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大家應該多少都嚐過法國吐司那種吸滿滑嫩的蛋汁後用濃郁芳香的奶油煎成鬆軟綿密的美味口感,但是在抹茶流行當道的甜點界,我們卻很少發現有抹茶口味的法國吐司。在幾次探索後做出來的抹茶法國吐司居然超級美味啊~~~
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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1片
1顆
100cc
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    在一個大碗裡將牛奶100cc、蛋1顆、砂糖1大匙和 抹茶粉1大匙混合攪拌均勻
  • 2
    把吐司(厚片吐司為佳)切成四等分後放入攪拌均勻的牛奶抹茶蛋汁中,最好浸泡久一點讓吐司將牛奶抹茶蛋汁吸得飽飽的
  • 3
    在平底鍋裡放入奶油加熱溶化後開始煎吐司,等吐司兩面煎到上色後即可裝盤
  • 4
    建議可以增添一些和抹茶非常對味的紅豆泥和鮮奶油,三者合在一起美味無窮
  • 5
    抹茶的清香把法國吐司襯托得更加出色,紅豆泥和鮮奶油都扮演好自己最佳配角的腳色,絕對是一份美好的早餐或下午茶喔
小撇步

建議可以前一天晚上準備好放進冰箱中,吸了一整晚抹茶蛋汁的吐司第二天拿出煎時特別柔軟綿密喔,早餐也可以很快就完成了~~~

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2017/01/20 發表 2,750 瀏覽
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