【夏威夷PIZZA】親子DIY樂
描述
小女孩總是玩廚房組玩不膩嗎？總是在廚房探頭想要幫忙嗎？來來來，這款PIZZA簡單易做，孩子就像玩黏土一樣，不亦樂乎，引頸期盼烤箱”叮”的小臉，好可愛。
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份量
4
人份
步驟
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中筋麵粉200g 速發酵母粉2g
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使用麵包機 1.中粉與酵母粉置於麵包機內鍋 2.冷水倒在酵母粉上，使酵母粉活化 3.按下攪拌+發酵按鍵即可
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使用麵包機者,沒有黏手的問題，可放100cc，使用手工揉麵者，先放80cc，看麵糰吸水度如何，可成團、達三光即可
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發酵完成之麵糰切為八份，一份約為40g
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滾圓,蓋上濕的廚房紙巾鬆弛15分鐘。 麵團沒有鬆弛就桿平，麵糰會一直縮回去，無法延展
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40g桿平，是剛好可以放進小烤箱的尺寸。 喜歡薄脆或是厚片，桿成自己喜歡的厚度
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小烤箱烤盤上放一層鋁箔紙，塗一層食用油
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先塗一層義大利麵醬
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放上起士絲
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放入小烤箱烤10分鐘。先烤5分鐘，小烤箱內側溫度較高，烤盤轉向(讓內外均勻)，再烤5分鐘，起士上色即可。若是烤箱可調溫度，以180度烤10分鐘
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出爐
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