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花香菇の草帽
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80 食譜 286 粉絲

蔓越莓千層酥

蔓越莓千層酥

描述

利用現成派皮，可以輕鬆完成一道簡單零失敗點心。

443 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備好以上食材。

    備好以上食材。

  • 1.蔓越莓泡水後擠乾水，用剪刀剪一半。 2.雞蛋打散，備用。

    1.蔓越莓泡水後擠乾水，用剪刀剪一半。 2.雞蛋打散，備用。

  • 1.先用刷子沾點水刷於其中一張酥皮表面上 2.將蔓越莓平均放置已沾水的酥皮上 3.把另一張酥皮覆蓋上去

    1.先用刷子沾點水刷於其中一張酥皮表面上 2.將蔓越莓平均放置已沾水的酥皮上 3.把另一張酥皮覆蓋上去

  • 利用桿麵棍或其他工具稍微壓一下酥皮

    利用桿麵棍或其他工具稍微壓一下酥皮

  • 1.切成適當大小 2.於切好的派皮上用刀子斜劃二刀 (不需切斷，輕劃即可) 3.於表面塗上蛋汁 4.撒上適量白砂糖

    1.切成適當大小 2.於切好的派皮上用刀子斜劃二刀 (不需切斷，輕劃即可) 3.於表面塗上蛋汁 4.撒上適量白砂糖

  • 1.烤箱需先預熱 2.上下火全開170度，8~10分鐘。

    1.烤箱需先預熱 2.上下火全開170度，8~10分鐘。

  • 稍放涼即可享用下午茶

    稍放涼即可享用下午茶

小撇步

1.烘烤時間請視自家烤箱實際溫度調整
2.蔓越莓亦可用葡萄乾代替
3.若有蘭姆酒，果乾可事先用蘭姆酒泡會更具風味。
4.蛋汁勿過多，以免酥皮不易膨脹。

9,615 瀏覽
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花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃，所以調味料都比較少，若重口味的人可以視情況調整。

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