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草苺千層蛋糕:無鮮奶油簡易版

草苺千層蛋糕:無鮮奶油簡易版

描述

超省時簡單!免鮮奶油~新手零失敗

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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

抹醬部份

步驟

  • 打兩顆全蛋至攪拌盆中,再加入牛奶、鹽以及細砂糖一起拌勻

  • 過篩後的低粉加進盆內並拌勻,再加入融化後的液態奶油續拌勻

  • 再取一攪拌盆與一篩網,將麵糊反覆過篩至無雜質後,放冰箱冷藏20分鐘

  • 麵糊取出後,再次攪拌至均勻 ; 開小火,用大湯匙一匙一匙地將麵糊加進平底鍋 (厚薄度盡量要均勻),煎出一張張圓型的薄餅皮

  • 草苺洗凈後切小塊備用

  • 抹醬部份,奶油乳酪 (Cream Cheese) 與牛奶一同加進一小碗中,攪拌均勻後即可塗在薄餅上 (勿調得太稀)

  • 每層薄餅中皆塗上抹醬再平鋪上適量的草苺果粒,一層一層堆疊起來後,即完成

    每層薄餅中皆塗上抹醬再平鋪上適量的草苺果粒,一層一層堆疊起來後,即完成

小撇步

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