味增魚片湯(露營ok)


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味增湯是最快速、也最容易準備的湯品,尤其是魚片湯,更是燙煮一下就好。15分鐘馬上就煮好一鍋暖身、暖心、又暖胃的湯!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
高湯
600cc
牛番茄
半顆
洋蔥(切絲)
1/3顆
白蘿蔔(切小片)
一小段
海帶芽
一小把
魚片
一片
味增
一大匙
蔥段(可略)
一支
  • 1
    魚片切小條,用少許酒和鹽抓一下 (可略)
  • 2
    湯鍋中加入高湯或水 (可酌量增減)、將海帶芽、洋蔥絲、牛蕃茄、蘿蔔片等放入,煮10分鐘
  • 3
    放入魚片煮至變白 (亦可加入綠色蔬菜)
  • 4
    依喜好量磨入味增,加一小匙日式醬油增加風味
  • 5
    即完成一道鮮美好喝的味增湯!
小撇步

* 昆布高湯自己做: https://icook.tw/recipes/163706

2017/01/12 發表 3,067 瀏覽
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