味增魚片湯(露營ok)

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味增湯是最快速、也最容易準備的湯品,尤其是魚片湯,更是燙煮一下就好。15分鐘馬上就煮好一鍋暖身、暖心、又暖胃的湯!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

高湯 600cc
海帶芽 一小把
洋蔥(切絲) 1/5顆
白蘿蔔(切小片) 1/5條
吳郭魚片 一片
味增 一大匙
  • 1 魚片切小條,用少許酒和鹽抓一下
  • 2 湯鍋中加入高湯與水 (可酌量增減)、海帶芽、洋蔥絲、或蘿蔔片煮10分鐘
  • 3 放入魚片煮至變白
  • 4 依喜好量加入味增,加一小匙日式醬油增加風味
  • 5 即完成一道鮮美好喝的味增湯!
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小撇步

* 昆布高湯自己做: https://icook.tw/recipes/163706

2017/01/12 發表 2,267 瀏覽

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