桂冠火鍋餃蕃茄蛋花湯

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桂冠火鍋餃一直是我家冰箱裡不可或缺的食材!!超級開心這次能抽到試用分享的機會!!
下班回到家後可以很快速的煮出一道湯品~
冬天家人聚會時,火鍋料也一定會有桂冠!
這次的食譜是我家餐桌上常常出現的湯品,用蕃茄,雞蛋,蔬菜&火鍋餃,就可以輕鬆的煮出好喝的湯!!

食材

桂冠魚餃 6個
桂冠花枝餃 4個
桂冠燕餃 4個
桂冠蝦餃 6個
桂冠蛋餃 4個
小白菜 2把
雞蛋 2顆
牛蕃茄 2顆
蒜末 適量
調味料
少許
香油 少許
  • 1 準備的食材很簡單~ 綜合桂冠火鍋餃+雞蛋+蕃茄+蔬菜=營養美味又清爽的湯品!! P.S 蕃茄先川燙過並去皮再切小丁~
  • 2 鍋裡倒入少許的橄欖油,將蒜末炒香.
  • 3 等蒜末變的有點微黃時,會聞到濃濃的蒜香味,再放入蕃茄丁拌炒一下.. P.S 蕃茄跟蒜末味道真的很搭!!
  • 4 看到蕃茄的茄紅素都被炒出來之後,就可以加入適量的熱水,蓋上鍋蓋再熬煮個2分鐘,湯會更美味喔!!
  • 5 然後再加入桂冠火鍋餃到湯裡煮
  • 6 看到火鍋料都浮起來就表示已經熟了,加一些青菜,均衡一下~
  • 7 最後打個蛋花,加少許鹽巴和香油,就完成一道快速營養又美味的湯囉!! 蕃茄的酸甜味+蒜末的香味+火鍋餃的鮮味=100分的湯,10分鐘之內就搞定~~
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小撇步

1.因為加入蕃茄熬煮,湯喝起來帶點微微的甜酸味,再加上火
鍋餃原本的鮮味,讓湯的層次更上一層樓
2.更多的食譜,請上桂冠一鍋部落格網址 http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

2012/04/02 發表 5,845 瀏覽

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