日本大干貝帆立貝柱◎無經驗可
收藏 74
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
不要在吃假干貝了啦，真干貝才好吃啊
嚴格說起來這是「3分鐘料理」
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
-
1可口美麗的生食級日本大干貝 -
2完全退冰後，將干貝身上的水分以紙巾稍微擦乾
-
3加入少許橄欖油、黑胡椒 用手按摩一下
-
4大火熱鍋後將干貝下鍋，下鍋後遇熱肉質會緊縮，大約15-20秒可翻面
-
5翻面後干貝還是會不停的絲絲滲出出香甜的肉汁 用干貝去把肉汁造成焦焦的地方擦一擦
-
6然後就會形成表面上的微焦LOOK 口感有點點黏黏的非常好吃!! tip:旁邊的醬，我是直接不洗鍋子把20CC紅酒到進去加點無鹽奶油、黑胡椒，就這樣等醬汁稍微收乾就可以擺盤點綴
小撇步
直接購買日本帆立貝柱買5送5 https://meat9.waca.ec/product/detail/29348
刷卡0手續費，全館滿1500免運黑貓宅配
愛料理專屬優惠折扣碼：ICOOK95 再享95折!!!!
◎使用方式：結帳時輸入優惠卷折扣碼即可，要大寫喔
討論共 0 則