野餐口袋吐司
描述
最近天氣涼爽很適合去野餐。把厚片吐司切成方便食用的口袋型吐司，吃得時候不會掉滿地餡。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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首先先準備口袋吐司。厚片吐司切半後再從中間切成一個口袋狀，不要切斷切破
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用烤箱或平底鍋烤成金黃色
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完成後放涼備用
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準備雞蛋沙拉。將水煮蛋用手撥碎後加入其他食材並依自己口味調味，也可適量加點檸檬汁更清爽，攪拌均勻放旁邊備用
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準備醬燒雞。將洋蔥切小塊、去骨雞腿切半
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熱鍋放少許油炒香洋蔥
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洋蔥炒香炒軟後，加入雞腿
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雞腿兩面金黃後，加入燒肉醬汁，拌一拌後蓋鍋小火悶5分鐘至雞肉熟透即完成。如果太乾可加少許水，但最後起鍋前要 將醬汁收乾
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所有東西準備好就可以開始裝囉！裝之前可以用手指輕輕撐開吐司、把口撐大，但要小心不要弄破
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撐開吐司後在內部塗上薄薄一層美乃滋、撒上胡椒粉。雞蛋沙拉和醬燒雞腿吐司一樣，都是先放萵苣後再加入主食材，最後再塞入番茄、撒上芝麻或檸檬片做裝飾，就完成囉！
小撇步
家中沒有麵包刀，可將刀子在火上5公分左右加熱5秒；就可以將麵包切的很漂亮喔！
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