Isa 1 食譜 1 粉絲 追蹤 手殘也會の布蕾派 描述 吸取網路上多個食譜而來,份量其實都很隨意加,個人喜好綿密點,所以鮮奶油加比較多 #素食 #蔬食 134 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 派皮 消化餅 7片 奶油(無鹽) 40g 布蕾 蛋 1顆 鮮奶油 80-85g 鮮奶 60-65g 糖粉 10-15g 香草莢(精) 少許.可有可無 步驟 先將消化餅打碎 把無鹽奶油微波or隔水加熱融化,倒入餅乾拌勻後均勻鋪上塔模內(這次使用的塔模是在大創買的39元便宜好用) (A)先將鮮奶微波稍加熱加入糖粉融合在加入鮮奶油 把蛋打均勻後在加入(A)拌勻,(可加入少量香草莢or香草精沒加蛋味會比較重呦),過曬1-2次 倒進剛才用好的塔模內,放進烤箱,上下火190,烤20-25分鐘。(時間可自己抓上下,個人喜歡焦一點) 然後就完成啦!看喜歡吃熱的或冰的(個人喜歡冰的吃起來比較綿密,熱的吃起來像剛出爐的蛋塔^_^) 小撇步 奶油微波加熱時,時間不要一次按太久,以免奶油噴的都是 4,968 瀏覽 2016/12/28 發表