十全菜頭湯

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冬天怕冷的女生一定要試試,利用當季的蘿蔔,也能達到溫補行氣的效果,參考了中醫師的作法,簡單、易熬煮。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
玉米 2條
黃豆芽 1把
雞腳 2隻
老薑 1塊
麻油 5大匙
十全藥材 1帖
1匙
  • 1 準備食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米切塊,老薑切片,雞腳、黃豆芽洗淨。
  • 2 鍋中倒入麻油,放入薑片煸一下。
  • 3 加水,約可淹過食材的量。
  • 4 將全部的食材、藥材包放入,大火煮滾10分鐘後,小火滾40-50分鐘,直至蘿蔔軟透。
  • 5 起鍋前加1匙鹽即可,喝得到蔬菜的甜味,養生~
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小撇步

雞腳用途為補充女生需要的膠質。
十全藥材至中藥行買。

2016/12/27 發表 819 瀏覽

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討論共 1 則

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這道湯我超愛,也是看陳峙嘉醫生的日日湯療那本書學的,真的不用加調味就很甜,是食物的甜味

3 個月前
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作者回應

👏👏👏

3 個月前