十全菜頭湯

2016/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬天怕冷的女生一定要試試,利用當季的蘿蔔,也能達到溫補行氣的效果,參考了中醫師的作法,簡單、易熬煮。

食材 (5 人份 60 分鐘

白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
玉米 2條
黃豆芽 1把
雞腳 2隻
老薑 1塊
麻油 5大匙
十全藥材 1帖
1匙
  • 1 準備食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米切塊,老薑切片,雞腳、黃豆芽洗淨。
  • 2 鍋中倒入麻油,放入薑片煸一下。
  • 3 加水,約可淹過食材的量。
  • 4 將全部的食材、藥材包放入,大火煮滾10分鐘後,小火滾40-50分鐘,直至蘿蔔軟透。
  • 5 起鍋前加1匙鹽即可,喝得到蔬菜的甜味,養生~
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小撇步

雞腳用途為補充女生需要的膠質。
十全藥材至中藥行買。

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