蔬菜很多的奶油菇菇濃湯


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大人小孩都愛吃的菇菇濃湯,加很多的青花菜在裡面增加飽足感。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
奶油白醬塊
1/4-1/2盒
青花菜
1棵
洋菇
3-5朵
鴻禧菇
半包
洋蔥
半顆
牛奶
1杯
奶油
適量
  • 1
    洋菇切片,青花菜切成小株,洋蔥切丁,其他的菇洗好隨便撕撕
  • 2
    洋菇放鍋內乾煸出香味,起鍋備用
  • 3
    奶油放下去鍋子內,融化後把所有食材倒入,炒一炒
  • 4
    待食材差不多軟了後,加水淹過所有食材,慢慢燉煮約3-5分鐘,關火,把白醬塊剝開放入,攪拌均勻
  • 5
    再開火,加牛奶進去,再煮滾即可。吃之前可加一點黑胡椒
小撇步

1.其實洋菇如果不乾煸也可以,全部丟鍋子裡一起炒也是OK的。
2.濃湯塊可以加到1/2塊,口感較濃郁,但我怕胖,所以只加1/4塊而已。

2016/12/26 發表 2,914 瀏覽
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