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Peggy Yu
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蔬菜很多的奶油菇菇濃湯

蔬菜很多的奶油菇菇濃湯

描述

大人小孩都愛吃的菇菇濃湯,加很多的青花菜在裡面增加飽足感。

229 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋菇切片,青花菜切成小株,洋蔥切丁,其他的菇洗好隨便撕撕

    洋菇切片,青花菜切成小株,洋蔥切丁,其他的菇洗好隨便撕撕

  • 洋菇放鍋內乾煸出香味,起鍋備用

    洋菇放鍋內乾煸出香味,起鍋備用

  • 奶油放下去鍋子內,融化後把所有食材倒入,炒一炒

    奶油放下去鍋子內,融化後把所有食材倒入,炒一炒

  • 待食材差不多軟了後,加水淹過所有食材,慢慢燉煮約3-5分鐘,關火,把白醬塊剝開放入,攪拌均勻

  • 再開火,加牛奶進去,再煮滾即可。吃之前可加一點黑胡椒

    再開火,加牛奶進去,再煮滾即可。吃之前可加一點黑胡椒

小撇步

1.其實洋菇如果不乾煸也可以,全部丟鍋子裡一起炒也是OK的。
2.濃湯塊可以加到1/2塊,口感較濃郁,但我怕胖,所以只加1/4塊而已。

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