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備好食材
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生米1.5杯
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香菇 泡軟
豬肉中洗
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蒲瓜
紅蘿蔔
去皮切絲
豬肉
香菇
切絲
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米洗淨煮成白飯
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加少許油 鹽
將香菇爆香
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香菇爆出香氣加肉絲一起拌炒
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肉絲炒至七分熟加進紅蘿蔔絲
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接著加進蒲瓜絲拌炒
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蓋上鍋蓋小火燜煮至蒲瓜半熟
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加進白飯一起乾炒一下
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把飯都拌炒開
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鍋內加水至七分滿
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飯煮軟後關火加少許油蔥
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美味鹹粥上桌
小撇步
也可以省路炒料及煮飯的部分
將所有食材 生米放進電鍋內鍋
加水至七分滿
蓋上蓋子按下電源至跳起即可
只是將料炒過會比較香
勤勞一點可以將水的部分改成熬高湯代替
只是週一
懶懶的嘛⋯⋯