法式蘋果藍苺布丁蛋糕（附影音食譜）
聖誕節怎能缺少溫暖的甜品呢？今日做個超簡單，新手不敗的法式布丁蛋糕Clafoutis，最適合用晚餐時放入烤箱，吃完飯就有暖呼呼的甜品吃了！
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食材
雞蛋
2個
低筋麵粉
50克
幼砂糖
70克
鹽巴
少許
牛奶
180毫升
鮮奶油
50毫升
液化奶油
15克
雲呢拿精
1茶匙
紅蘋果
2個
藍苺20顆
20顆
糖粉
少許
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1 烤箱預熱至180度；在烤盤內掃上奶油。 -
2 麵粉、糖和鹽巴放大碗中拌勻。
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3 雞蛋打勻，分數次加入粉中充分拌勻。
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4 順序加入牛奶、鮮奶油、液化奶油和雲呢拿精，充分拌勻。
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5 蘋果去芯切薄片，排好在烤盤內；倒入蛋糕漿至蓋過2/3蘋果。
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6 放入藍苺，入烤箱烤焗40分鐘。
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