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米太廚房手記
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法式蘋果藍苺布丁蛋糕(附影音食譜)

法式蘋果藍苺布丁蛋糕(附影音食譜)

描述

聖誕節怎能缺少溫暖的甜品呢?今日做個超簡單,新手不敗的法式布丁蛋糕Clafoutis,最適合用晚餐時放入烤箱,吃完飯就有暖呼呼的甜品吃了!

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293 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱至180度;在烤盤內掃上奶油。

    烤箱預熱至180度;在烤盤內掃上奶油。

  • 麵粉、糖和鹽巴放大碗中拌勻。

    麵粉、糖和鹽巴放大碗中拌勻。

  • 雞蛋打勻,分數次加入粉中充分拌勻。

    雞蛋打勻,分數次加入粉中充分拌勻。

  • 順序加入牛奶、鮮奶油、液化奶油和雲呢拿精,充分拌勻。

    順序加入牛奶、鮮奶油、液化奶油和雲呢拿精,充分拌勻。

  • 蘋果去芯切薄片,排好在烤盤內;倒入蛋糕漿至蓋過2/3蘋果。

    蘋果去芯切薄片,排好在烤盤內;倒入蛋糕漿至蓋過2/3蘋果

  • 放入藍苺,入烤箱烤焗40分鐘。

    放入藍苺,入烤箱烤焗40分鐘。

小撇步

影音版食譜請參考:https://www.youtube.com/watch?v=kFSvGFGyEyI

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米太廚房手記 78 食譜 641 粉絲

米太愛煮愛食,凡是關於美食都有興趣鑽研,廚房就是米太的研究基地,希望和大家分享住家美味!

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留言

共 2 則
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  • 請問鮮奶油是飄浮在咖啡上的那種嗎應該不是塊狀的奶油塊吧

    鮮奶油是cooking cream, 流質的,比牛奶稠😊

  • 樺

    請問雲呢拿精是?可以用其他材料代替嗎?謝謝你ㄛ

    雲呢拿精是vanilla extract(影片裏有拍到)😅,是天然增味劑,不放也可以的啊!

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