蔥明燒燒好食斑【全聯24節氣料理】
除夕年夜飯的餐桌上必定有一道魚料理，用肉質細緻厚實的石斑魚來料理，不僅營養價值高，又富含蛋白質與膠原蛋白，味道鮮美好吃。用老少咸宜的蔥燒方式料理，就是一道入味又下飯美味佳餚，慶賀新的一年富足有餘(魚)。
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊～ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen
食材
全聯-永安石斑魚切片
1盒
全聯-有機乾薑
5g
全聯-青蔥
5枝
全聯-紅辣椒
半根
醃料
米酒
1大匙
鹽
少許
調味料
醬油
2大匙
素蠔油
2大匙
米酒
3大匙
糖
1大匙
香油
少許
-
1 食材大集合。全部生鮮食材，都在家裡附近的『全聯福利中心』所購買，選購方便又能集點換購，很划算。 -
2 全聯的永安石斑魚切片，是高雄永安契養，採純海水養殖，肉質鮮嫩厚實，少刺無腥味，盒裝分切小包裝的石斑魚，剛好是一般家庭一餐的份量，方便在家就能輕鬆料理。
-
3 薑與辣椒切片、青蔥切成段狀後分成蔥白與蔥綠兩部分，石斑魚切片加入醃料略醃5分鐘備用。
-
4 鍋中放入一大匙食用油，加入薑片與蔥白煸成金黃且香氣出來。
-
5 加入石斑魚切片雙面煎成金黃。
-
6 接著加入所有調味料燒至入味，最後放入辣椒片與蔥綠翻炒一下即可起鍋。
小撇步
過年來全聯備菜，表達心意做好菜！
2016/12/30-2017/1/31持福利卡全店單筆消費滿500元抽百萬買菜金(共10名，每名10萬元)
更多過年好康看這裡>>https://goo.gl/Ec2FBF
討論共 0 則