蔥明燒燒好食斑【全聯24節氣料理】

小曹很愛吃
328 食譜 5,108 粉絲

描述

除夕年夜飯的餐桌上必定有一道魚料理,用肉質細緻厚實的石斑魚來料理,不僅營養價值高,又富含蛋白質與膠原蛋白,味道鮮美好吃。用老少咸宜的蔥燒方式料理,就是一道入味又下飯美味佳餚,慶賀新的一年富足有餘(魚)。
 
 
 
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
1大匙
少許
調味料
2大匙
2大匙
3大匙
1大匙
少許

步驟

  • 食材大集合。全部生鮮食材,都在家裡附近的『全聯福利中心』所購買,選購方便又能集點換購,很划算。

    食材大集合。全部生鮮食材,都在家裡附近的『全聯福利中心』所購買,選購方便又能集點換購,很划算。

  • 全聯的永安石斑魚切片,是高雄永安契養,採純海水養殖,肉質鮮嫩厚實,少刺無腥味,盒裝分切小包裝的石斑魚,剛好是一般家庭一餐的份量,方便在家就能輕鬆料理。

    全聯的永安石斑魚切片,是高雄永安契養,採純海水養殖,肉質鮮嫩厚實,少刺無腥味,盒裝分切小包裝的石斑魚,剛好是一般家庭一餐的份量,方便在家就能輕鬆料理。

  • 薑與辣椒切片、青蔥切成段狀後分成蔥白與蔥綠兩部分,石斑魚切片加入醃料略醃5分鐘備用。

    薑與辣椒切片、青蔥切成段狀後分成蔥白與蔥綠兩部分,石斑魚切片加入醃料略醃5分鐘備用。

  • 鍋中放入一大匙食用油,加入薑片與蔥白煸成金黃且香氣出來。

    鍋中放入一大匙食用油,加入薑片與蔥白煸成金黃且香氣出來。

  • 加入石斑魚切片雙面煎成金黃。

    加入石斑魚切片雙面煎成金黃。

  • 接著加入所有調味料燒至入味,最後放入辣椒片與蔥綠翻炒一下即可起鍋。

    接著加入所有調味料燒至入味,最後放入辣椒片與蔥綠翻炒一下即可起鍋。

小撇步

過年來全聯備菜,表達心意做好菜!
2016/12/30-2017/1/31持福利卡全店單筆消費滿500元抽百萬買菜金(共10名,每名10萬元)
更多過年好康看這裡>>https://goo.gl/Ec2FBF

5,221 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小曹很愛吃
328 食譜 5,108 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

豬腳 鮭魚 潤餅 蒜頭雞 回鍋肉 東坡肉 石斑魚 滷味 梅干扣肉 牛排 梅子酒 羊肉爐 脆皮燒肉 新餐肉 滷豬腳 米糕 糖醋排骨 部隊鍋 燉牛肉 發糕 滴雞精 麻油雞 桂圓紅棗茶 雪q餅 鳳梨蝦球 泡菜鍋 紅燒肉 鱸魚 紅豆湯 櫻花蝦 雞胸肉 紅燒牛肉 蝦子 糖醋魚 新豬肉 鹽水雞 鳳梨 米餅 香菇雞湯 刈包 壽喜燒 水餃 薑母鴨 鴨賞 植物肉 砂鍋魚頭 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞湯 蘿蔔糕 紅燒獅子頭