巧克力泥蛋糕( mud cake)
描述
Chocolate mud cake 是一個擁有濃郁巧克力香和味道的蛋糕。而fondant 就把所有最美味的東西給包上，那光澤的巧克力醬，那濕潤的蛋糕。當你一口吃下，你就好像置身於巧克力的天堂中。
http://nicolelovesharing.blogspot.com/2016/12/chocolate-mud-cake.html
食材
步驟
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蛋糕體： 預熱烤箱至180度，用烘培紙包在一個8寸的蛋糕模裡
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把巧克力切碎，和牛油一起放入一個大碗裡隔水加熱。要不斷的攪拌哦
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當巧克力和奶油完全融化後加入砂糖和熱水，攪拌均勻
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把可可粉和麵粉過篩拌進已融化了的巧克力裡
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把雞蛋打散，然後加進混合物裡攪拌均勻
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倒進模具裡然後放進烤箱烘培35分鐘，烤完後攤涼
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糖霜：把牛油，糖粉，牛奶和可可粉一起放入一個大碗裡隔水加熱，攪拌至順滑和光亮即可離火攤涼。
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最後把糖霜塗在蛋糕的表面，然後就裝飾即可
