紫菜牛肉飯捲【福壽純芝麻油玩料理】


收藏 235 留言 0
1 人跟著做 Thumb ebe24f8675d8ee76

芝麻油香氣迷人, 經常出現在韓國風味的料理上, 今天我們就來做道家常又有飽足感的紫菜飯捲吧~^^

食材
雞蛋
2顆
菠菜
1把
壽司海苔
3片
黃豆芽
1把
福壽純芝麻油
適量
牛肉里肌火鍋肉片
200g
壽司飯
白飯
2杯米
壽司醋
1/2杯
醬汁
醬油
2大匙
米酒
2大匙
砂糖
2小匙
清水
3大匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    菠菜燙熟後冰鎮, 擠掉多餘水份備用
  • 3
    取一煎鍋, 鍋內抹上少許麻油,將蛋液煎熟取出, 切成條狀三等份
  • 4
    另取一平底鍋, 加入適量麻油, 豆芽菜, 鹽小火炒軟盛出
  • 5
    續原鍋, 鋪入牛肉片煎至變色取出
  • 6
    倒入醬汁煮勻
  • 7
    倒回作法5的牛肉片均勻吸附醬汁
  • 8
    依序鋪上壽司捲簾→保鮮膜→海苔→壽司飯(勿壓飯粒,週圍留一公分空白)
  • 9
    於整張海苔的中央線以下,擺上雞蛋、菠菜、黃豆芽、牛肉片
  • 10
    由下往上捲起捲緊,靜置3分鐘待定型即完成
小撇步

【芝麻油四季料理新點子!】免費領取福壽100%純芝麻油,發想餐桌上的美味點子拿萬元禮 http://fwusow.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/12/20 發表 2,394 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣