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麻油香煎米血糕【福壽純芝麻油玩料理】

麻油香煎米血糕【福壽純芝麻油玩料理】

描述

米血糕用麻油來煎，灑上多款辛香料來搭調味，不但外表香脆夠味，內裡更是Q嫩美味，尤其是麻油的香氣，更能讓米血糕的美味升級。

已參加：福壽芝麻油四季料理新點子

130 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

米血糕

500g
福壽純芝麻油

1匙
薑

1小塊
蒜頭

3瓣
葱

2根
白胡椒粉

少許
七味唐辛子粉

少許

步驟

取平底鍋，加入福壽純芝麻油。
放入切好的米血糕，用小火慢慢的煎到米血糕外表焦脆。
薑洗乾淨，先切成片狀，再切成絲狀，最後切成薑末，放入鍋中一起煸。
蒜頭剝去外膜洗乾淨，先切成蒜末，放入鍋中一起煸。
灑上白胡椒粉提香。
葱洗乾淨，切成葱花，放入鍋子裡拌勻，這樣就可以熄火裝盤了。
上桌前可以灑七味唐辛子粉，不但能夠增加香氣，更能讓麻油香煎米血糕看起來更美味。
好好吃的麻油香煎米血糕上桌嘍～

小撇步

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2016/12/20 發表

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