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麻油香煎米血糕【福壽純芝麻油玩料理】

麻油香煎米血糕【福壽純芝麻油玩料理】

描述

米血糕用麻油來煎,灑上多款辛香料來搭調味,不但外表香脆夠味,內裡更是Q嫩美味,尤其是麻油的香氣,更能讓米血糕的美味升級。

130 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 取平底鍋,加入福壽純芝麻油。

    取平底鍋,加入福壽純芝麻油。

  • 放入切好的米血糕,用小火慢慢的煎到米血糕外表焦脆。

    放入切好的米血糕,用小火慢慢的煎到米血糕外表焦脆。

  • 薑洗乾淨,先切成片狀,再切成絲狀,最後切成薑末,放入鍋中一起煸。

    洗乾淨,先切成片狀,再切成絲狀,最後切成末,放入鍋中一起煸。

  • 蒜頭剝去外膜洗乾淨,先切成蒜末,放入鍋中一起煸。

    頭剝去外膜洗乾淨,先切成末,放入鍋中一起煸。

  • 灑上白胡椒粉提香。

    灑上白胡椒粉提香。

  • 葱洗乾淨,切成葱花,放入鍋子裡拌勻,這樣就可以熄火裝盤了。

    葱洗乾淨,切成葱花,放入鍋子裡拌勻,這樣就可以熄火裝盤了。

  • 上桌前可以灑七味唐辛子粉,不但能夠增加香氣,更能讓麻油香煎米血糕看起來更美味。

    上桌前可以灑七味唐辛子粉,不但能夠增加香氣,更能讓麻油香煎米血糕看起來更美味。

  • 好好吃的麻油香煎米血糕上桌嘍~

    好好吃的麻油香煎米血糕上桌嘍~

小撇步

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