番茄肉醬麵一鍋煮
新增分類
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1食材 -
21.乾鍋不放油放入絞肉
-
32.釋放油脂後將絞肉撥至鍋邊 3.洋蔥末放中間炒香 4.放入蒜末炒香
-
45.放入水500 cc.煮滾 6.放入義大利麵直麵250g煮約三分鐘
-
5麵條彎曲
-
6麵條彎曲之後放入去皮番茄罐、番茄汁、番茄醬
-
7去皮番茄罐
-
8去皮番茄罐
-
9
-
108.加蓋煮9分鐘 9.撒入調味料拌勻即可盛盤
-
11
小撇步
Tip:
1.本次使用的絞肉是70%瘦肉、30%肥肉，因此不另外放油，若使用之絞肉較瘦，則需要放油。
2.使用去皮番茄罐，省去牛番茄劃十字、川燙、剝皮、去籽的麻煩，懶人的好選擇。
3.使用一鍋煮的水分大約是麵量的二倍，但因火侯不同，請不時去關心一下水量，若不足請少量補充，不要一下加太多。
更多小撇步在部落格裡。
討論
共 1 則
做餅乾會中毒