五行雞絲涼拌

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過新年與家人團聚,搭配雞胸肉絲,來個清爽的五種顏色蔬果的五行涼拌菜,搭配酸甜的醬汁,給家人不一樣的健康美味料理吧!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

頂好嫩雞胸肉 1片
南瓜 80g
紫洋蔥 1小顆
紅彩椒 1小顆
小黃瓜 1條
蘋果 1小顆
白胡椒粉 適量
米酒 50cc
綜合香料鹽 適量
椒鹽花生碎末 1大匙
1支
和風柚醬 3.5大匙
  • 1 備料: 1.雞胸肉以滾水加白胡椒粉與米酒、蒜烹煮後待涼切絲。 2.另外將五種蔬果切細絲備用(南瓜以熱水略燙過)。
  • 2 將所有食材倒入拌盆中拌勻。
  • 3 再淋上簡單的醬汁,頂好超市有各種不同風味和風醬汁,非常方便!
  • 4 最後加上壓碎的椒鹽花生碎末即可。
  • 5 過年開心好運料理,以五行蔬搭配雞肉涼拌,享受美味身體不負擔!
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2017/01/05 發表 2,143 瀏覽

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