香菇魯肉
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香菇 2朵
豬絞肉 150g
水 半碗
油膏 1大匙
蒜末 2顆
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
香菇
2朵
豬絞肉
150g
水
半碗
油膏
1大匙
蒜末
2顆
-
1香菇洗淨後切丁、蒜頭切末 豬絞肉加少許蒜末、1大匙油膏，拌勻備用 熱鍋後倒點油 加入蒜末炒香後， 倒入醃好的豬絞肉、香菇丁， 用鍋鏟撥散絞肉， 倒入半碗水煨煮 煮到水量變少後， 再依個人口味加油膏調味