小雞核桃麵包樹[麥典麵包麵粉]
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描述
又到了歲末感恩時節，家人團聚、親友聚會~~~都是最歡樂的時刻，這時候的小巧的南瓜核桃麵包球~麵包柔軟、散發著南瓜的香甜以及核桃的酥脆~是最適合大家吃好又吃巧的手指點心^^
堆疊起來就是一顆應景的聖誕樹，別忘了留一顆壓成星星狀、完成點燈儀式喔:)
熱量
步驟
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![[麥典麵包專用粉]嚴選100%純小麥製作，使用小麥中心的粉心粉，不使用任何添加劑，也適用大家愛用的麵包機喔~現在在全聯等賣場都可以輕易購得，做起來麵糰的手感特別柔軟有彈性、麵包成品細緻軟綿媲美日本進口的麵粉，是Flora近來做麵包必備食材^^](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[麥典麵包專用粉]嚴選100%純小麥製作，使用小麥中心的粉心粉，不使用任何添加劑，也適用大家愛用的麵包機喔~現在在全聯等賣場都可以輕易購得，做起來麵糰的手感特別柔軟有彈性、麵包成品細緻軟綿媲美日本進口的麵粉，是Flora近來做麵包必備食材^^
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食材除奶油、核桃外一起攪拌5分鐘(或手揉到表面光滑，可參考麥典 333 優雅揉https://icook.tw/recipes/168240)，加入奶油續攪拌5分鐘
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再加入烤香、切碎的核桃揉勻
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進行第一次發酵約一小時(核桃應全部切小塊較好包)
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發酵完成
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分割21個，二次發酵約40分鐘，180度烤約13分鐘。
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按照6、5、4、3、2、1排列就是一棵聖誕樹
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或是疊起來，麵包之間可用牙籤固定(吃的時候很容易拔起不用擔心)
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簡單的造型就是可愛又應景的聖誕樹唷^^
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搭配餐點~自家就能享有餐廳風格
![[麥典麵包專用粉]嚴選100%純小麥製作，使用小麥中心的粉心粉，不使用任何添加劑，也適用大家愛用的麵包機喔~現在在全聯等賣場都可以輕易購得，做起來麵糰的手感特別柔軟有彈性、麵包成品細緻軟綿媲美日本進口的麵粉，是Flora近來做麵包必備食材^^](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F880446%2F5482bfd66b36b4ae.jpg&width=800)
小撇步
FloraX麥典時作工坊食譜開發
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