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Carol Chang
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三杯米血杏鮑菇

三杯米血杏鮑菇
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食材

步驟

  • 切片倒麻油乾煸數分鐘,再倒入頭一起拌炒,再放入切塊的米血糕煎至兩面金黃,放入切塊的杏鮑菇一塊炒,倒入1大匙熱水及醬油膏,再倒些許米酒逼香,並且開大火持續拌炒至收乾醬汁,最後放入九層塔辣椒即可上桌。

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