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食材
杏鮑菇
5枝
米血
半條
2枝
老薑
1大塊
蒜頭
10粒
醬油膏
1大匙
麻油
兩小匙
九層塔
一大把
辣椒
一根
  • 1
    老薑切片倒麻油乾煸數分鐘,再倒入蒜頭一起拌炒,再放入切塊的米血糕煎至兩面金黃,放入切塊的杏鮑菇一塊炒,倒入1大匙熱水及醬油膏,再倒些許米酒逼香,並且開大火持續拌炒至收乾醬汁,最後放入九層塔及辣椒即可上桌。
2016/12/13 發表 4,595 瀏覽
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