哈密瓜萊姆果醬派

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突發奇想的味覺混搭實驗,哈密瓜➕萊姆做成的果醬清新甜美,做成甜派餡料好療癒~

食材

哈密瓜 1顆
萊姆 3顆
80g
果膠粉 適量
派皮 3片
  • 1 萊姆皮切絲,用熱水煮沸再把水瀝掉; 將萊姆皮絲、萊姆果肉、哈密瓜切丁加糖煮沸再倒入果汁機打碎; 最後拌入果膠粉
  • 2 將步驟1的果醬倒入容器中,待冷卻後放冰箱冷藏至少1小時
  • 3 一片派皮切條狀, 將果醬包在裡面,表面塗上蛋液
  • 4 放入烤箱160度烤20分鍾
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2016/12/13 發表 306 瀏覽

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