百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wei-Yang Chen
1 食譜 4 粉絲

[康寶]鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲

[康寶]鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲

描述

餐桌上的葡萄園---[鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲]
使用康寶的香蟹南瓜濃湯包, 加入鹹蛋黃製作成具有台灣傳統口味創意燉飯, 搭配四季豆肉捲排列成葡萄意象, 視覺美感與各種營養一次滿足!

133 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

四季豆豬肉捲

步驟

  • 將材料準備好,蔬菜類洗淨備用

    將材料準備好,蔬菜類洗淨備用

  • 白米先泡水半小時,洋蔥切小丁,四季豆切成三段大小,鹹蛋連蛋白整顆切碎,蟹風味棒切小段備用

    白米先泡水半小時,洋蔥切小丁,四季豆切成三段大小,鹹蛋連蛋白整顆切碎,蟹風味棒切小段備用

  • 趁著白米泡水的時間,將約5~6根四季豆包入肉片中,兩側先捲起如圖

    趁著白米泡水的時間,將約5~6根四季豆包入肉片中,兩側先捲起如圖

  • 包成肉捲的大小

    包成肉捲的大小

  • 將肉捲均勻撒上玫瑰鹽與胡椒鹽,並將烤箱預熱,鋪上烤盤紙烤十分鐘後翻面,再烤十分鐘就完成了! (此時利用烤的時間來做燉飯~)

    將肉捲均勻撒上玫瑰鹽與胡椒鹽,並將烤箱預熱,鋪上烤盤紙烤十分鐘後翻面,再烤十分鐘就完成了! (此時利用烤的時間來做燉飯~)

  • 燉飯部分開工!將鑄鐵鍋放入橄欖油熱鍋

    燉飯部分開工!將鑄鐵鍋放入橄欖油熱鍋

  • 帶油熱了放入洋蔥丁、米和玫瑰鹽一起炒香

    帶油熱了放入洋蔥丁、米和玫瑰鹽一起炒香

  • 再加入鴻喜菇拌炒一會兒,就可以加入1杯水,蓋鍋蓋小火悶煮約8~10分鐘

    再加入鴻喜菇拌炒一會兒,就可以加入1杯水,蓋鍋蓋小火悶煮約8~10分鐘

  • 在悶煮的過程中,優雅地打開香蟹南瓜口味的康寶,準備加入啦~^^

    在悶煮的過程中,優雅地打開香蟹南瓜口味的康寶,準備加入啦~^^

  • 打開鍋蓋,白米已經充分吸收了洋蔥與鴻喜菇的精華,加入一杯水與康寶濃湯包一起攪拌煮滾 (慢慢分次加入一些水, 直到喜歡的燉飯軟度,記得要小火慢煮唷!)

    打開鍋蓋,白米已經充分吸收了洋蔥與鴻喜菇的精華,加入一杯水與康寶濃湯包一起攪拌煮滾 (慢慢分次加入一些水, 直到喜歡的燉飯軟度,記得要小火慢煮唷!)

  • 最後加入鹹蛋黃、蟹風味棒與起司片拌炒一下即可起鍋,鹹蛋鹹香的風味與南瓜燉飯的滋味巧妙結合,讓異國風情的燉飯也能添加台灣的美好色彩!

    最後加入鹹蛋黃、蟹風味棒與起司片拌炒一下即可起鍋,鹹蛋鹹香的風味與南瓜燉飯的滋味巧妙結合,讓異國風情的燉飯也能添加台灣的美好色彩!

  • 將你的創意燉飯鋪在盤子上,放上剛烤好斜切的四季豆豬肉捲與些許香菜(或其他綠葉香草類)裝飾,便完成了這道餐桌上的葡萄園---{鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲} 簡單、方便卻能有宴客料理般的美麗與質感~你也快來試試看唷!

    將你的創意燉飯鋪在盤子上,放上剛烤好斜切的四季豆豬肉捲與些許香菜(或其他綠葉香草類)裝飾,便完成了這道餐桌上的葡萄園---{鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲} 簡單、方便卻能有宴客料理般的美麗與質感~你也快來試試看唷!

小撇步

用烤箱來製作肉捲的好處是不需要顧火且能烤得很均勻! 當然也可以用平底鍋煎,但是要一直翻面會比較辛苦~用烤的時間來做其他料理~可以省下很多料理的時間喔!

6,492 瀏覽
avatar
Wei-Yang Chen 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 莊琨瀅
    莊琨瀅

    等我回台灣時,我也想嘗試做看看:)) 色香味俱全又營養豐富的好料理,真心必推 ^__<

  • 這是我吃過看過最棒的創意南瓜燉飯,除了燉飯的口感外,南瓜微甜的風味與鹹蛋中和後,另外起士與玫瑰鹽的調味陪伴,再加上四季豆捲肉的上蓋溫存,使這道菜成為絕佳的口感手工料理!

    感謝支持!我的第一位粉絲( ̄∇ ̄)🖒

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 家常菜 炒飯 杏鮑菇 滷肉 四季豆 鮭魚 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 白菜滷 湯麵 金針菇 台式泡菜 菠菜 打拋豬 蒸蛋 雞肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒麵 茄子 雞湯 玉米濃湯 花椰菜 糖葫蘆 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 早餐 排骨 高麗菜 櫛瓜 竹筍 南瓜 三杯雞 番茄 酸辣湯 香菇雞湯 粽子 豆腐 低脂高蛋白 餅乾 娃娃菜 地瓜 馬鈴薯 義大利麵