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食材大集合。
將低筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖拌均勻。
加入120g的水拌勻,並鬆弛5分鐘。
放入模型中,裝麵糊的高度為容器的五、六分滿外型最佳。蒸籠先加熱至水沸騰，放入後用大火蒸25分鐘。(時間視容器大小做調整)
最後灑上熟白芝麻粒即可!
本食譜為《國寶級大師的中式麵食聖經：日常到經典、基礎到Pro，137款麵食製作眉角傾囊相授》試作。
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念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/
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