馬鈴薯燉牛肉

2016/12/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很好一次上手的便當菜🍱蛋白質、澱粉、蔬菜都具備的好料理🍴
📌想要美麗體態 70%飲食30%運動!增肌減脂一起努力❤️

食材 30 分鐘

牛肋條 約一手掌
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 1顆
牛番茄 2顆
調味料
醬油 3-4匙
紅酒或米酒 少許
黑胡椒 少許
白胡椒 少許
1匙
適量
  • 1 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄切塊。牛肋條加黑胡椒 紅酒醃一下
  • 2 熱鍋加入一匙油,依序加入紅蘿蔔.洋蔥.馬鈴薯.蕃茄拌炒一會兒後,再加入牛肉⋯另外加些許黑胡椒翻炒一下
  • 3 將炒好的食材倒入鍋中,加入醬油.黑胡椒.白胡椒.糖.水適量,然後蓋上鍋蓋中小火悶煮約25-30分鐘
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小撇步

📎紅蘿蔔切小塊點比較容易軟
📎食材用牛肉+蕃茄+紅酒會偏西式的口味!
也可以替換成豬肉+毛豆仁+清酒(米酒)+味醂就會是日式口味😋

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