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Feng  Lin
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香煎肉魚

香煎肉魚

描述

肉魚只要以鹽醃漬,乾煎至雙面金黃洽洽,就是一道鹹香可口的下飯料理,簡單又好吃。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.將魚去內臟、魚鰓...等,並清洗乾淨,以[醃料]醃漬約1小時。

    1.將魚去內臟、魚鰓...等,並清洗乾淨,以醃料醃漬約1小時。

  • 2.起鍋,放入適量的油,以中小火熱油後,放入肉魚(先用紙巾拭去水份,避免油噴濺)煎至上色即可翻面。

    2.起鍋,放入適量的油,以中小火熱油後,放入肉魚(先用紙巾拭去水份,避免油噴濺)煎至上色即可翻面。

  • 3.再續煎,煎至雙面金黃洽洽即可關火。

    3.再續煎,煎至雙面金黃洽洽即可關火。

  • 4.起鍋盛盤。

    4.起鍋盛盤。

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