應景料理糖醋黃瓜蘿蔔
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有聖誕節氣氛的一道菜
有聖誕帽的紅～辣椒
有聖誕樹的綠～小黃光
有雪人的白~白蘿蔔
用雪人的盤子
更有溫馨聖誕的fu了
和家人豐盛的聖誕餐
來一道酸酸甜甜又帶點辣的小菜
配上音樂 喝個小酒
是不是幸福感滿滿呢
時間
30
分鐘
食材
白蘿蔔（大小適中）
一條
小黃瓜
3條
辣椒（不吃辣可用紅蘿蔔代替）
適個人口味
白砂糖
適個人口味
鹽
一大匙
白醋
適個人口味
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1將蘿蔔洗淨削皮 切成薄片 小黃瓜切薄片 -
2用鹽將蘿蔔小黃瓜醃製15分 不能過久 不然就不脆沒口感
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3將鹽水用冰開水沖淨瀝乾
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4瀝乾後加白砂糖 白醋 辣椒洗淨切小段拌勻醃製即可
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5裝進玻璃罐放到冰箱冷藏 24小時候品嚐 風味絕佳
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6要吃時再用乾的湯匙或筷子取出即可
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7
小撇步
不吃辣的
可用紅蘿蔔取代
和製作白蘿蔔方法一樣哦