山茼蒿青醬雞肉義大利麵


收藏 68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
山茼蒿
一把
義大利麵
一包
雞肉
一盒
牛番茄
一顆
洋蔥
半顆
蒜頭
三瓣
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
義式香料
適量
雪白菇
半包
  • 1
    首先用山茼蒿自製青醬
  • 2
    加入橄欖油後,爆香蒜頭、腰果、核仁等(或松子、核桃)
  • 3
    接著加入山茼蒿炒軟後即可放入調理機加入橄欖油、黑胡椒、鹽巴後打成青醬
  • 4
    青醬示意圖
  • 5
    義大利麵步驟: 1. 依照包裝註記時間指示先將義大利麵煮熟 2.熱鍋後加入蒜頭、洋蔥炒至稍微透明後放入雞肉、番茄、雪白菇炒熟 3. 接著放入義大利麵並加入青醬 4. 拌炒均於後即完成,完成後灑上義式香料
小撇步

1.煮麵期間可加入一少許鹽巴與橄欖油
2. 拌炒時若太乾可加入一些煮麵水

2016/12/07 發表 2,559 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣