蔥燒雞翅
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞翅
4支
蒜頭
1瓣
青蔥
1根
老薑
3~5片
糖
1小匙
薄鹽醬油
120cc
可樂
200cc
-
1先備好以上食材。 蔥切段，老薑切片，蒜頭切碎。 -
21.乾鍋不放油先將雞翅逼出油，且表面煎的恰恰即可。 2.待逼出油後，依序放入砂糖，老薑，蒜頭，蔥下鍋翻炒且雞翅表面有點糖色。
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3倒入可樂，滾沸後改小火1分鐘，再加醬油。 讓醬汁稍收乾且有點稠稠即可。(約10分)
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4一不留神，有點焦，但還是很下飯。
小撇步
1.喜歡辣的可以加辣椒一起下去熬。
2.建議用不沾鍋，若無可點油煎，在下可樂前可以先將油倒點出來。