蔥燒雞翅

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食材 (2 人份 20 分鐘

雞翅 4支
蒜頭 1瓣
青蔥 1根
老薑 3~5片
1小匙
薄鹽醬油 120cc
可樂 200cc
  • 1 先備好以上食材。 蔥切段,老薑切片,蒜頭切碎。
  • 2 1.乾鍋不放油先將雞翅逼出油,且表面煎的恰恰即可。 2.待逼出油後,依序放入砂糖,老薑,蒜頭,蔥下鍋翻炒且雞翅表面有點糖色。
  • 3 倒入可樂,滾沸後改小火1分鐘,再加醬油。 讓醬汁稍收乾且有點稠稠即可。(約10分)
  • 4 一不留神,有點焦,但還是很下飯。
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小撇步

1.喜歡辣的可以加辣椒一起下去熬。
2.建議用不沾鍋,若無可點油煎,在下可樂前可以先將油倒點出來。

2016/12/03 發表 2,280 瀏覽

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