許效有約~icook 蔥爆肉絲!

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醃過的滑嫩肉絲和洋蔥.蔥段一起爆炒~
又是一道下飯的料理~會多吃一碗飯哦!

食材

豬肉絲 適量
洋蔥 適量
蔥段 適量
(醃料) 醬油.米酒.太白粉 適量
  • 1 豬肉絲和醃料(醬油.米酒.全蛋.太白粉)一起醃均勻-->下油鍋先將"蔥白"炒香,依續放入洋蔥及肉絲炒香炒熟-->起鍋前加入青蔥段拌炒-->完成!
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小撇步

醃豬肉絲時..醬油可放足夠的鹹味,炒時不必再調味!

2012/03/21 發表 9,256 瀏覽

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