香煎菜脯蛋🍳

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食材

菜脯(切碎) 適量
雞蛋 3顆
青蔥(切蔥花) 1株
調味料
醬油 少許
鹽巴 少許
米酒 0.5匙
  • 1 備料、菜脯洗淨切碎,雞蛋打散加入調味料,將菜脯和蔥花一併加入攪拌均勻
  • 2 起油鍋,將菜脯蛋液倒入鍋中,先不要急著翻面,待蛋液邊邊起泡,從側邊翻一點點看是否已上色,若已上色定型後翻面續煎,煎至金黃即可!
  • 3 取出後切片裝盤!
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2016/11/30 發表 1,418 瀏覽

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