培根清炒高麗菜
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培根的香氣搭配清爽的高麗菜，輕輕鬆鬆就可以完成的美味佳餚哦!
食材
高麗菜
1/2顆
紅蘿蔔
1/3條
培根
5條
乾辣椒
5支
蒜頭
2顆
青蔥
2支
調味
鹽
適量
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1高麗菜切成小段，胡蘿蔔削皮刨絲，培根切成段，蒜頭切片，青蔥斜切備用。 -
2煮一鍋水加少許的鹽，待水滾後放入高麗菜，煮約2分鐘後撈起瀝乾。
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3熱鍋不用加沙拉油，將培根稍微煎一下盛起。
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4熱鍋加一匙油，把蒜頭、胡蘿蔔絲放入。
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5把高麗菜加入快炒。
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6再將培根放入，以適量的鹽調味。
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7最後加入青蔥段及乾辣椒。
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8均勻拌炒後盛盤，美味的培根清炒高麗菜就完成了哦!
小撇步
高麗菜如果先燙過再炒會更脆、更好吃喔