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培根的香氣搭配清爽的高麗菜,輕輕鬆鬆就可以完成的美味佳餚哦!

食材
高麗菜
1/2顆
紅蘿蔔
1/3條
培根
5條
乾辣椒
5支
蒜頭
2顆
青蔥
2支
調味
適量
  • 1
    高麗菜切成小段,胡蘿蔔削皮刨絲,培根切成段,蒜頭切片,青蔥斜切備用。
  • 2
    煮一鍋水加少許的鹽,待水滾後放入高麗菜,煮約2分鐘後撈起瀝乾。
  • 3
    熱鍋不用加沙拉油,將培根稍微煎一下盛起。
  • 4
    熱鍋加一匙油,把蒜頭、胡蘿蔔絲放入。
  • 5
    把高麗菜加入快炒。
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  • 6
    再將培根放入,以適量的鹽調味。
  • 7
    最後加入青蔥段及乾辣椒。
  • 8
    均勻拌炒後盛盤,美味的培根清炒高麗菜就完成了哦!
小撇步

高麗菜如果先燙過再炒會更脆、更好吃喔

2016/11/30 發表 4,648 瀏覽
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