培根清炒高麗菜
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1 高麗菜切成小段，胡蘿蔔削皮刨絲，培根切成段，蒜頭切片，青蔥斜切備用。 -
2 煮一鍋水加少許的鹽，待水滾後放入高麗菜，煮約2分鐘後撈起瀝乾。
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3 熱鍋不用加沙拉油，將培根稍微煎一下盛起。
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4 熱鍋加一匙油，把蒜頭、胡蘿蔔絲放入。
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5 把高麗菜加入快炒。
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6 再將培根放入，以適量的鹽調味。
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7 最後加入青蔥段及乾辣椒。
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8 均勻拌炒後盛盤，美味的培根清炒高麗菜就完成了哦!
小撇步
高麗菜如果先燙過再炒會更脆、更好吃喔
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