培根清炒高麗菜

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描述

培根的香氣搭配清爽的高麗菜,輕輕鬆鬆就可以完成的美味佳餚哦!

食材

1/2顆
1/3條
5條
5支
2顆
2支
調味
適量

步驟

  • 高麗菜切成小段,胡蘿蔔削皮刨絲,培根切成段,蒜頭切片,青蔥斜切備用。

    高麗菜切成小段,胡蘿蔔削皮刨絲,培根切成段,蒜頭切片,青蔥斜切備用。

  • 煮一鍋水加少許的鹽,待水滾後放入高麗菜,煮約2分鐘後撈起瀝乾。

    煮一鍋水加少許的鹽,待水滾後放入高麗菜,煮約2分鐘後撈起瀝乾。

  • 熱鍋不用加沙拉油,將培根稍微煎一下盛起。

    熱鍋不用加沙拉油,將培根稍微煎一下盛起。

  • 熱鍋加一匙油,把蒜頭、胡蘿蔔絲放入。

    熱鍋加一匙油,把蒜頭、胡蘿蔔絲放入。

  • 把高麗菜加入快炒。

    把高麗菜加入快炒。

  • 再將培根放入,以適量的鹽調味。

    再將培根放入,以適量的鹽調味。

  • 最後加入青蔥段及乾辣椒。

    最後加入青蔥段及乾辣椒。

  • 均勻拌炒後盛盤,美味的培根清炒高麗菜就完成了哦!

    均勻拌炒後盛盤,美味的培根清炒高麗菜就完成了哦!

小撇步

高麗菜如果先燙過再炒會更脆、更好吃喔

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