漢堡肉排
漢堡肉排
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做給一歲多的女兒的漢堡肉排，以簡單不過重調味的方式製作！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
豬絞肉
1/4斤
雞蛋
1顆
洋蔥丁
看個人喜好
蕃薯粉
2大匙
鹽
少少少許
-
1先將1/4顆洋蔥切成丁狀備用
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2將豬絞肉、雞蛋、洋蔥丁、蕃薯粉、鹽少許混合在一起！ 用手抓混，並用甩肉方式做成肉泥！
-
3將肉泥分裝成一小坨，用保鮮膜冷藏ㄧ夜！
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4將肉泥取出，沾些許蕃薯乾粉。 平底鍋內加入少許油，以小火慢煎壓扁！ 直至兩面金黃即可起鍋，完成！
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小撇步
其他配料綠花椰、紅蘿蔔塊、馬鈴薯泥都以水煮方式！