漢堡肉排

2016/11/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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做給一歲多的女兒的漢堡肉排,以簡單不過重調味的方式製作!

食材 (1 人份 5 分鐘

豬絞肉 1/4斤
雞蛋 1顆
洋蔥丁 看個人喜好
蕃薯粉 2大匙
少少少許
  • 1 先將1/4顆洋蔥切成丁狀備用
  • 2 將豬絞肉、雞蛋、洋蔥丁、蕃薯粉、鹽少許混合在一起! 用手抓混,並用甩肉方式做成肉泥!
  • 3 將肉泥分裝成一小坨,用保鮮膜冷藏ㄧ夜!
  • 4 將肉泥取出,沾些許蕃薯乾粉。 平底鍋內加入少許油,以小火慢煎壓扁! 直至兩面金黃即可起鍋,完成!
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小撇步

其他配料綠花椰、紅蘿蔔塊、馬鈴薯泥都以水煮方式!

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