雜錦飯

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在雪櫃東拼西湊,再加一點蔬菜,全部放入電飯煲內一併煮熟就成~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
冬菇(中)
4隻
切絲椰菜
半個
細乾貝
10粒
紅米及糙米
1/4杯
白米
3/4杯
金華火腿
1片
適量
  • 1
    冬菇、細乾貝、金華火腿洗淨,然後浸軟(冬菇約需5小時,細乾貝半小時便可),紅米及糙米洗淨浸約5-6小時 (如用熱水30分鐘即可)
  • 2
    將切絲椰菜洗淨,浸軟冬菇切條,加少許鼓油及糖醃半小時
  • 3
    紅米及糙米加入洗淨白米,倒入浸冬菇、細乾貝、金華火腿的水,再放入切絲椰菜一齊煮
  • 4
    差不多煮熟時加入少許鹽略拌一下煮至全熟即成
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2016/11/25 發表 597 瀏覽
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