💗蒸的💗黑糖蜜🐣雞蛋布丁💯


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食材
牛奶液
🐮鮮奶油 or 鮮奶
250g
🐄鮮奶
500g
白砂糖
40g
🐣蛋夜
雞蛋
5個
其他材料
黑糖(每杯)
1小匙
保羅杯
12個
蒸布丁水量
量米杯6~7分滿
  • 1
    牛奶液全部備好,用小火將糖煮融化即可。
  • 2
    雞蛋打散備用。
  • 3
    (保羅杯)每杯放入一小匙的黑糖。
  • 4
    稍微冷卻的牛奶液倒入蛋液裡,攪拌均勻。
  • 5
    過篩2次
  • 6
    過篩的雜質
  • 7
    布丁液平均倒入保羅杯內,放入電鍋中,加入水。
  • 8
    記得放一隻筷子,加蓋後開始蒸布丁。
  • 9
    電鍋跳起來,馬上取出布丁,冷卻後放入冰箱冷藏。
  • 10
    超嫩超美味,好好吃呦!
小撇步

🎈🎈🎈若沒有鮮奶油,則以鮮奶代替就好。

2016/11/25 發表 4,887 瀏覽
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討論共 4 則

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黑糖是黑糖粉嗎?可以改黑糖蜜嗎?

a year ago
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作者回應

我是用黑糖粉呦

a year ago
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有放黑糖了,可以不加砂糖嗎??

a year ago
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作者回應

可以呦

a year ago
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砂糖可以減少嗎?

a year ago
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作者回應

可以喔!

a year ago
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沒辦法凝固是為什麼

a year ago
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作者回應

這樣應該是沒有蒸熟喔!熟了一定會凝固喔!

a year ago