鹽之花巧克力橘片 小七食堂

南寮的秋冬是一片「咖啡紅了，橘子綠了」，相當有聖誕節風情的景色。而南寮的氣候也很適合橘子生長。青皮椪柑正如其名，外觀是青綠色的皮，但內裡是紅紅的果肉，甜酸適中，汁多味美！
可鮮吃也可做成小點，簡單沾附巧克力，再撒上少許鹽之花，讓鹹味與甜味、巧克力味與橘子味，融合交織出不同的口感層次。