剩魚剩飯…鮭魚蝦仁飯捲
每次煮飯很少會煮的剛好，怕家人吃不夠總會多煮個半碗飯的量，如果有剩飯不是留著隔夜炒飯就是煮粥！
這次的剩飯不到半碗，要炒要煮，量也太少，靈機一動乾脆把吃剩下的鮭魚，蝦仁，跟花椰菜渣一起捲成鮭魚飯捲，剛吃飽的我，忍不住又吃光了！
食材
白飯
半碗
鮭魚
適量
花椰菜
適量
蝦仁
2隻
七味粉
少許（可無）
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1 晚餐吃剩下的鮭魚，蝦仁跟花椰菜 -
2 底下先舖一張塑膠袋或是保鮮膜，把剩飯給平鋪在上面，鮭魚肉用散..鋪在飯上，再把少許的花椰菜均勻的灑上，(可灑些辣味七味粉) 用一張保鮮膜蓋上，上面放捲壽司的竹捲，再把飯給翻轉過來！
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3 白飯上擺放蝦仁
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4 再把飯給捲起來…
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5 利用剩飯做的鮭魚蝦仁飯捲…一不小心又吃光了！
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6 你們可用正餐來做！家中有小朋友的應該很適合這道…鮭魚蝦仁飯捲
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