剩魚剩飯…鮭魚蝦仁飯捲

2016/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每次煮飯很少會煮的剛好,怕家人吃不夠總會多煮個半碗飯的量,如果有剩飯不是留著隔夜炒飯就是煮粥!
這次的剩飯不到半碗,要炒要煮,量也太少,靈機一動乾脆把吃剩下的鮭魚,蝦仁,跟花椰菜渣一起捲成鮭魚飯捲,剛吃飽的我,忍不住又吃光了!

食材 (1 人份 10 分鐘

白飯 半碗
鮭魚 適量
花椰菜 適量
蝦仁 2隻
七味粉 少許(可無)
  • 1 晚餐吃剩下的鮭魚,蝦仁跟花椰菜
  • 2 底下先舖一張塑膠袋或是保鮮膜,把剩飯給平鋪在上面,鮭魚肉用散..鋪在飯上,再把少許的花椰菜均勻的灑上,(可灑些辣味七味粉) 用一張保鮮膜蓋上,上面放捲壽司的竹捲,再把飯給翻轉過來!
  • 3 白飯上擺放蝦仁
  • 4 再把飯給捲起來…
  • 5 利用剩飯做的鮭魚蝦仁飯捲…一不小心又吃光了!
  • 6 你們可用正餐來做!家中有小朋友的應該很適合這道…鮭魚蝦仁飯捲
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